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Succo di melograno: benefici e danni per il corpo.

Una bevanda popolare data alle persone dopo gravi malattie per una ragione – il succo di melograno ha il potere di aumentare l’immunità e migliorare la composizione del sangue. Scopri quali altri benefici per la salute ha il succo di melograno

La storia del succo di melograno

Il melograno è il frutto di un albero che contiene centinaia di chicchi succosi con un seme all’interno. In latino, ‘melograno’ è tradotto come ‘grana’. Si pensa che la pianta sia originaria del Nord Africa e dell’Asia, ma ora è comune in tutti i paesi con climi abbastanza caldi.

Il melograno è stato un simbolo di abbondanza e fecondità fin dai tempi antichi. Un tempo era considerato una prelibatezza per i benestanti, tutto a causa dell’alto valore del frutto e della somiglianza della sua corolla alla forma di una corona.

Il frutto del melograno è molto succoso, ma non è molto comodo da mangiare a causa del gran numero di semi. Il frutto viene ora spremuto per il succo e usato in cucina.

Succo di melograno

I benefici del succo di melograno

Il succo di melograno contiene una varietà di aminoacidi che normalizzano lo stomaco e l’intestino e migliorano la digestione. Questo è il motivo per cui la salsa di melograno è così spesso servita con la carne – non solo per il suo sapore.

La bevanda contiene molti micronutrienti: vitamina C, vitamine del gruppo B, così come ferro, calcio, potassio e magnesio. Il consumo prolungato di piccole dosi di succo di melograno aumenta il livello di emoglobina nel sangue, che è essenziale per le persone con anemia, durante il periodo di recupero dopo operazioni e malattie.

Il potassio e il magnesio migliorano la condizione del cuore e dei vasi sanguigni nell’ipertensione.
Le proprietà antiossidanti del succo di melograno migliorano la condizione del corpo, lo puliscono dalle tossine e rafforzano il sistema immunitario. Il succo è utile per prevenire i raffreddori stagionali.

  • Calorie per 100 grammi 55 kcal
  • Proteina 0,23 grammi
  • Grassi 0,01 g
  • Carboidrati 12 g

I danni del succo di melograno

“Bisogna diffidare del succo di melograno non diluito, soprattutto a stomaco vuoto. A causa dell’alta concentrazione di acidi nel succo, può irritare le mucose e causare dolore. E per le persone con ulcera peptica e gastrite, questa bevanda è generalmente controindicata”.

Gli stessi acidi organici influenzano la salute dei denti, quindi le persone con smalto debole o carie dovrebbero bere il succo attraverso un tubo o sciacquare la bocca con acqua.

Le persone con costipazione dovrebbero limitare l’assunzione della bevanda a causa delle sue proprietà fortificanti. Le persone senza problemi di salute possono bere una piccola quantità di succo di melograno in forma diluita.

Applicazioni mediche del succo di melograno

I medici raccomandano spesso di bere succo di melograno per coloro che si stanno riprendendo da malattie di lunga durata. È particolarmente buono per le persone con anemia, perché l’alta concentrazione di ferro aumenta l’emoglobina. La vitamina C nel succo di melograno aiuta l’assorbimento attivo del ferro. Il succo è di solito preso in piccole quantità, ma per un lungo periodo.

Il succo di melograno è usato per trattare la prostatite, è anche un buon diuretico, quindi è raccomandato per le donne con sindrome premestruale ed edema.

Il contenuto di potassio in questa bevanda è superiore a quello di altri succhi di frutta e verdura. Il succo di melograno è buono per i problemi di cuore e la pressione alta.

Il succo di melograno è utile per fermare la diarrea grazie alle sue proprietà fortificanti. Il succo di melograno aiuta le persone con bassa acidità di stomaco a digerire il cibo.

Fa anche parte di alcune diete per il suo basso contenuto calorico e l’alto contenuto di nutrienti. Tuttavia, vale la pena ricordare che il succo di melograno stimola l’appetito, quindi la sua assunzione può aumentare la fame.

La cosmetologia utilizza maschere per capelli e per la pelle a base di succo di melograno. Gli acidi organici aiutano a pulire la pelle dalle particelle cheratinizzate e a nutrire gli strati più profondi dell’epidermide.

succo di melograno

Come scegliere e conservare il succo di melograno

Il succo più utile è quello appena spremuto davanti a te o a casa tua. Ma il succo di melograno venduto in bottiglie di vetro conserva anche il suo sapore e alcune delle sue proprietà per molto tempo.

Non ci dovrebbe essere altro nel succo: si possono aggiungere zucchero, acido ascorbico e aromi per migliorare il gusto.

Conservarlo in un luogo buio e fresco per alcuni mesi e tenerlo per non più di tre giorni dopo l’apertura della bottiglia. Il succo appena spremuto dovrebbe essere bevuto immediatamente; se necessario, può essere conservato in frigorifero in un contenitore sigillato per un paio di giorni.

Autore dell'articolo

Medico italiano che ha lavorato all'Ospedale Internazionale Salvator Mundi di Roma. Ha conseguito il dottorato in medicina presso l'Università di Roma e ha poi lavorato per molti anni presso l'ospedale. Oggi insegna ai giovani specializzandi dell'Università di Roma, condividendo il suo bagaglio di esperienza in campo medico. Gaetano Lazzari è anche autore di numerosi articoli di medicina, alcuni scritti da lui stesso e altri dai suoi studenti post-laurea.

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