mercoledì, Gennaio 17, 2024
spot_img
HomeSalute & BenessereVitamine e MineraliQuando viene consigliata la vitamina A? Carenza, Eccesso

Quando viene consigliata la vitamina A? Carenza, Eccesso

Perché la vitamina A è fondamentale

La vitamina A si trovva sotto due tipi di forme: come retinolo, una vitamina A già pronta che si trova negli alimenti di origine animale, e sottoforma di carotenoide, ovvero la provitamina A (derivata inizialmente dalle carote). Quando si ingeriscono carotenoidi, si trasformano in vitamina A. I carotenoidi si trovano in verdure, condimenti e frutta.

Il retinolo è coinvolto nei processi di ossidoriduzione del corpo umano. Aiuta a guarire le infiammazioni e le ferite della pelle, come la psoriasi o l’eczema. Sviluppa l’immunità locale attraverso le mucose della bocca e del naso. Partecipa alla formazione degli ormoni sessuali e durante la gravidanza è responsabile per la nutrizione dell’embrione.

I medici raccomandano la vitamina A per il trattamento di molte malattie: bronchiti, dissenteria, psoriasi, malattie del bulbo oculare, rachitismo, mastopatia, cirrosi epatica, leucemia e molte altre.

Alimenti contenenti vitamina А

La vitamina A è ricca di carote, zucca, broccoli, pesche, melone. Si trova anche in grandi quantità nelle spezie tradizionali: paprika, salvia, biancospino, curry, origano, basilico e formaggio halloumi. Tra gli alimenti di origine animale, il retinolo si trova nell’olio di pesce, nel fegato di merluzzo, nel latte, nelle uova, nel burro e altri.

Assunzione giornaliera di vitamina A

Il dosaggio del retinolo dipende dall’età e dal sesso della persona. Gli uomini adulti hanno bisogno di 650-950 mcg di vitamina A, invece per le donne ne serve un po meno: 600-800 mcg. Per le donne incinte, il fabbisogno giornaliero aumenta di 100 μg e per le madri che allattano di 410 mcg.

La norma dei bambini varia nell’intervallo di 400-1000 mcg. In caso di carenza, il dosaggio viene portato a 3000 mcg.

La vitamina A viene assorbita meglio dai cibi grassi. Gli alimenti arricchiti con vitamina A perdono fino al 40% di retinolo durante la cottura.

Carenza di vitamina А

Il sintomo principale della carenza di vitamina A è la comparsa della “cecità notturna”, una condizione in cui la visione risulta resa difficile dalla presenza di una scarsa quantità di luce. È da ritenere già un campanello d’allarme se, passando da una stanza molto illuminata a una buia, i tuoi occhi hanno bisogno di almeno di 30 secondi per adattarsi.

La mancanza di vitamina A è indicata da lacrimazione e bruciore agli occhi sotto il sole invernale o in piena luce. E anche “pelle d’oca” secca sui gomiti e sulle cosce. Vale anche la pena fare un corso di vitamina A se hai secchezza delle fauci, naso, gola.

Eccesso di vitamina А

Una eccessiva assunzione di vitamina A porta a un suo accumulo nel fegato, il che può portare a diversi sintomi come: vomito, vertigini, diarrea, colorazione gialla sulla pelle.

Il dosaggio del retinolo deve essere attentamente monitorato dalle donne in gravidanza. In caso di eccesso, lo sviluppo fetale può venire compromesso, e il bambino può nascere con difetti congeniti ossei.

Vitamina A, Retinolo, Vitamina, Infiammazione, Ormoni, Gravidanza, Embrione, Nutrizione, Immunità

Autore dell'articolo

Medico italiano che ha lavorato all'Ospedale Internazionale Salvator Mundi di Roma. Ha conseguito il dottorato in medicina presso l'Università di Roma e ha poi lavorato per molti anni presso l'ospedale. Oggi insegna ai giovani specializzandi dell'Università di Roma, condividendo il suo bagaglio di esperienza in campo medico. Gaetano Lazzari è anche autore di numerosi articoli di medicina, alcuni scritti da lui stesso e altri dai suoi studenti post-laurea.

RACCOMANDATO PER LA SALUTE (Assicuratevi di leggerlo!)

ALTRI ARTICOLI

Categorie

Leggi anche

Ultimi Articoli

Un cliente di Prostatricum parla di risultati sorprendenti | Intervista 2023

IntroduzioneSiete alla ricerca di un modo per migliorare naturalmente la salute della vostra prostata e sperimentare risultati duraturi? Prostatricum aiuta uomini come voi. Ma...