L’intestino digerisce e assimila il cibo, quindi ovviamente una buona alimentazione è importante per la sua salute. Ma non solo. Molti altri fattori influenzano il funzionamento dell’intestino. Scopri come puoi prendertene cura con qualcosa di più di una dieta adeguata.
Ciò che mangiamo e come mangiamo fa un’enorme differenza per il nostro sistema digestivo, ma è solo uno degli otto fattori che determinano la salute dell’intestino.
Altri:
- geni;
- stress (passato e presente);
- luogo di residenza, passato e presente;
- attività fisica;
- età;
- farmaci utilizzati, compresi gli antibiotici;
- parto.
Problemi intestinali: quando consultare un medico
Tutti hanno probabilmente avuto problemi digestivi come dolori addominali, flatulenza, diarrea, costipazione, nausea e vomito ad un certo punto della loro vita. Le misure speciali più comunemente usate, come cambiare la dieta per ottenere farmaci facili da digerire o da banco, risolvono il problema, ma a volte non si può rimandare una consultazione medica. Questo include situazioni:
- sangue nelle feci;
- feci nere quando non mangiamo cibi che possono influenzare questo colore;
- perdita di peso in una situazione in cui non c’è stato alcun cambiamento nello stile di vita;
- grave vomito;
- un forte dolore acuto o un dolore “sordo” nell’addome che non passa;
- problemi di deglutizione;
- ingiallimento della pelle e/o della congiuntiva degli occhi;
- Diarrea prolungata e/o costipazione;
- diarrea nei bambini piccoli – qualsiasi diarrea nei bambini può essere fatale.
La fonte di alcuni dei problemi menzionati è costituita da processi patologici nell’intestino e, come dimostrano sempre più ricerche, la psiche è spesso uno dei fattori che contribuiscono a varie malattie dell’apparato digerente.
I medici non si stupiscono più dell’espressione “asse intestino-cervello”, e non solo perché l’intestino e l’intestino contengono – come nel caso di altri organi – cellule nervose che ricevono messaggi dal cervello. La relazione qui è molto più complessa, sia per la specificità di queste cellule nervose e le vie di connessione, sia per i microrganismi che abitano l’intestino, cioè il microbioma intestinale (microbiota).
L’asse intestino-cervello controlla più che il sistema digestivo
Il dottor Alessio Fasano ha detto in un’intervista: “Il fatto che questi due organi (intestino e cervello – ndr) comunichino tra loro è noto da tempo. Tuttavia, si pensava che fosse principalmente una comunicazione a senso unico, cioè che il cervello comunicasse con l’intestino. (…) Tuttavia, si è scoperto che in realtà la suddetta comunicazione è bidirezionale, quindi l’intestino può influenzare il cervello. A volte questo avviene direttamente – attraverso le fibre nervose – a volte in parte attraverso gli ormoni. In altre situazioni, indirettamente attraverso molecole come il glutine, o attraverso reazioni del sistema immunitario innescate da queste molecole (…), o naturalmente attraverso il microbioma, che produce una serie di metaboliti”.
Inoltre, come Ewelina Gulas et al. In un articolo sulla relazione tra disturbi mentali e condizioni dell’intestino, le informazioni sui cambiamenti ormonali e neurali e i cambiamenti nella composizione del microbiota intestinale sono trasmessi direttamente al cervello attraverso la via del nervo vago, che collega direttamente il sistema digestivo e il cervello. Gli autori di questo lavoro sottolineano anche la connessione bidirezionale tra il cervello e l’intestino. “Anche se i plessi nervosi intestinali possono funzionare indipendentemente dal sistema nervoso centrale (SNC), il SNC è costantemente influenzato dalla flora intestinale e dal plesso nervoso intestinale”, spiegano.
Stress e intestino
Come sottolineano i ricercatori dell’Università della Georgia, una delle forme più comuni di stress vissuto è il legame sociale. Anche se questo può non sembrare una minaccia seria per alcuni, anche questo tipo di stress può influenzare la flora intestinale.
I suddetti scienziati lo hanno dimostrato in studi sui criceti siriani. Si tratta di animali che iniziano rapidamente a lottare per il predominio, il che ha dimostrato di cambiare rapidamente la composizione intestinale dei batteri.
- Abbiamo scoperto che anche una singola esposizione a una situazione socialmente stressante altera il microbioma intestinale allo stesso modo dei forti stressor fisici. Questi cambiamenti sono intensificati in concomitanza con successivi eventi stressanti”, sottolinea l’autore dello studio, il Prof. Kim Huhmann
Anche se questo è uno studio sugli animali, gli esseri umani possono reagire allo stress in modo simile.
Non c’è dubbio che prendersi cura della psiche è anche prendersi cura dell’intestino. Per inciso, vale la pena dire che a causa dell’interazione tra l’intestino e il cervello, un intestino più sano significa anche un migliore stato mentale. E viceversa.
Tra le cause delle malattie infiammatorie intestinali (come la sindrome del colon irritabile), oltre alle infezioni gastrointestinali, una delle più importanti sono le cause mentali, e quindi lo stress cronico o acuto, i disturbi d’ansia e i disturbi della personalità. Non a caso, in molte persone che soffrono di malattie infiammatorie intestinali manifestate da diarrea o stitichezza, i medici usano con successo … antidepressivi (da un gruppo terapeutico specifico e in un dosaggio diverso rispetto al trattamento della depressione).
Il sonno e l’intestino
Non dovrebbe quindi essere una novità che le persone che soffrono d’insonnia hanno più probabilità di avere diversi tipi di problemi con il loro sistema digestivo, compreso l’intestino. Ci sono almeno due meccanismi all’opera che possono causare questo.
La privazione del sonno contribuisce ad abitudini alimentari malsane. Una ricerca con la fMRI all’Università della California, Berkeley, ha mostrato che il cervello delle persone prive di sonno aveva un’attività alterata nel lobo frontale, che è responsabile di prendere decisioni complesse, come le decisioni sul cibo.
- Non abbiamo trovato differenze significative nelle aree normalmente associate alla percezione della ricompensa semplice. Tuttavia, queste sembrano essere aree più alte del cervello, soprattutto nel lobo frontale. Inizia a lottare per integrare diversi segnali per aiutare a fare scelte su ciò che mangiamo, spiega il leader dello studio Stephanie Greer.
Allo stesso tempo, il problema dei batteri si ripresenta. I ricercatori dell’Università di Uppsala hanno notato che in sole due notti di quattro ore invece di otto, il microbioma intestinale cambia.
Attenzione all’intossicazione alimentare e ad altre infezioni gastrointestinali
L’intossicazione alimentare, anche se dolorosa, è di solito facile da trattare. Ma può lasciare un segno. Un gruppo di lavoro del Consiglio generale della Società polacca dei gastroenterologi, che ha elaborato una serie di raccomandazioni per i medici sulla diagnosi e il trattamento della sindrome dell’intestino irritabile, nota che l’incidenza di questa malattia dopo una gastroenterite acuta è sette volte più alta che senza un episodio infettivo!
Il suddetto gruppo di medici sottolinea, per esempio, che la sindrome dell’intestino irritabile è stata rilevata in quasi il 42% dei pazienti. pazienti con enterite causata da protozoi o parassiti. La più comune malattia delle vacanze a breve termine, la diarrea del viaggiatore, è un fattore prognostico negativo per la salute intestinale.
Quindi, se vogliamo evitare problemi, dobbiamo mantenere i nostri pasti igienici, e se dobbiamo viaggiare in regioni remote, dobbiamo mangiare solo cibo da fonti provate e fare attenzione all’acqua.
Se si vuole avere un intestino sano, è anche meglio prendere gli antibiotici solo quando il medico li prescrive e rigorosamente secondo le sue raccomandazioni. Altrimenti possono danneggiare molti batteri benefici. Anche se il microbiota si riprende più spesso dopo l’assunzione di antibiotici (il suo tempo di recupero dipende sia dall’individuo che dal tipo di antibiotico), gli antibiotici possono danneggiare le persone che sono inclini a malattie intestinali per un tempo più lungo.
Muoviti ma con moderazione
L’altra cosa sul movimento è che l’intestino ha bisogno della giusta dose. Per esempio, due studi pubblicati tre anni fa, uno sui topi e uno sugli esseri umani, hanno dimostrato che l’esercizio fisico influenza anche i batteri intestinali. Nell’esperimento umano, volontari magri e obesi hanno cambiato il loro stile di vita per diventare più attivi e tornare a uno stile di vita sedentario. La dieta dei partecipanti è rimasta invariata.
Il movimento, come nei test sui topi, è stato associato a un aumento dei batteri che producono acidi grassi a catena corta, che sono buoni per l’epitelio intestinale.
Ma attenzione! Come per tutto, è meglio non esagerare. Perché troppo esercizio fisico può danneggiare l’intestino. I ricercatori della Monash University, basandosi su un’analisi della ricerca scientifica disponibile, hanno concluso che il rischio di danni all’intestino aumenta con la durata e l’intensità dell’esercizio. In particolare, le cellule che le rivestono vengono distrutte e l’intestino diventa meno denso. Questo fa sì che le tossine entrino nel corpo. Secondo i ricercatori, l’esercizio eccessivo può portare a problemi acuti o cronici.
L’analisi ha mostrato che, in media, i problemi iniziano dopo due ore di esercizio al 60% di assorbimento di ossigeno di picco. In questo caso, le alte temperature ambientali contribuiscono al danno. Allo stesso tempo, i pazienti con la sindrome dell’intestino irritabile e la malattia infiammatoria intestinale sono stati trovati a beneficiare di un esercizio leggero o moderato. Gli effetti di uno sforzo più faticoso su queste persone non sono ancora stati studiati, ma secondo gli autori dello studio, è probabilmente dannoso.
Perché il fumo e l’alcol fanno male all’intestino
L’intestino, come i polmoni, e praticamente tutto il corpo, non amano il fumo di tabacco. Per esempio, il fumo aumenta il rischio di malattia di Crohn, ma non solo. Gli scienziati della Kyung Hee University in Corea hanno scoperto in uno studio sui topi che il fumo di tabacco causa altre infiammazioni nel colon, simili alla malattia di Crohn. Gli esperimenti hanno dimostrato che queste infiammazioni sono causate dai linfociti che, attivati nei polmoni dal fumo di tabacco, entrano nel colon.
I nostri risultati mostrano che il fumo attiva specifici globuli bianchi nei polmoni, che possono successivamente entrare nel colon e causare infiammazione nell’intestino. I fumatori, specialmente quelli con malattia colorettale, dovrebbero ridurre il fumo, sottolinea Jinju Kim, coautore dello studio.
Un’altra ragione per cui il tabacco fa male all’intestino è perché la ricerca ha dimostrato che colpisce anche i batteri. Si scopre che questi cambiamenti assomigliano a quelli visti nell’infiammazione dell’intestino e nell’obesità.
Anche l’alcol è dannoso in diversi modi. Grandi quantità portano a un assorbimento compromesso di vari nutrienti, comprese le vitamine. Anche l’assorbimento del sodio e dell’acqua è ridotto, il che può portare alla diarrea. Inoltre, danneggia il duodeno e può anche causare emorragie. Danneggiando l’epitelio, rende l’intestino meno ermetico e meno protetto dalle varie tossine. Questi, a loro volta, possono danneggiare il fegato nel tempo. La popolazione batterica nell’intestino tenue può anche aumentare, il che a sua volta può portare a cambiamenti nella sua struttura e funzione. Gli studi indicano anche lo sviluppo di disturbi del sistema immunitario intestinale indotti dall’alcol. La moderazione e la cautela sono quindi essenziali.
Fonti:
- Sito web dell’Università della California, Davis – Consigli per la digestione
- Johns Hopkins University – Pagina dei consigli digestivi
- Sito web della Johns Hopkins University sulla connessione intestino-cervello
- Raccomandazioni diagnostiche e terapeutiche nella sindrome dell’intestino irritabile da parte del gruppo di lavoro della Società Gastroenterologica Polacca, 2018: Articolo da Psychiatry Polska di E. Gulas et al.
- Comunicato stampa sugli effetti dello stress sui batteri intestinali
- Notizie sull’impatto del sonno sulla nutrizione
- Comunicato stampa sugli effetti del sonno sulla flora intestinale
- Comunicato stampa sugli effetti del movimento sui batteri intestinali
- Rapporto della stampa sugli effetti nocivi dello sforzo eccessivo
- Rapporto della stampa sugli effetti del fumo sull’enterite
- Documento scientifico sul fumo di tabacco e la flora intestinale
- Documento di ricerca sugli effetti dell’alcol sull’intestino
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