Papavero, proprietà e benefici: rimedi naturali fai da te a base di papavero. Consigli sulla coltivazione della pianta e proprietà dei semi.
Papavero, proprietà e benefici: il papavero, Papaver rhoeas L., è un’erbacea annuale che cresce fino a 60 cm. E’ caratterizzato da uno stelo sottile e peloso, da foglie incise e fiori rossi, a volte rosa, con petali rotondi coperti alla base da una macchia nera.
Il frutto del papavero è costituito da una capsula ovale posta al centro del fiore che contiene minuscoli semi diffusi in ambito culinario ed erboristico.
Il caule, una volta inciso, produce un lattice bianco, una sostanza che risulta appiccicosa al tatto. Il papavero si trova facilmente in campi coltivati di grano o campi incolti. Cresce fino alla zona submontana e fiorisce tra marzo e agosto.
Per sfruttare al meglio le proprietà del papavero si usano i fiori e le capsule. In ambito culinario sono molto popolari i semi di papavero, usati, tra le altre cose, per arricchire pane, pizze e focacce.
Iniziamo con il vedere quali sono le sostanze bioattive contenute nel papavero, il loro impatto sull’organismo umano, i rimedi naturali che possiamo preparare con il fai da te e, infine, come usare i semi di papavero.
Papavero, principi attivi
I principi attivi del Papaver rhoes.
- Acido gallico
- Acido malico
- Acido monoico roedico
- Mucillagine
- Readina alcaloide
Papavero, Proprietà
Grazie ai principi attivi appena elencati, il papavero può annoverare le seguenti proprietà benefiche:
- Proprietà calmanti
- Proprietà bachiche
- Espettoranti
- Sedative
- Sonnifere
- Pettorali
- Coloranti
Come preparare uno sciroppo naturale contro la tosse
Sfruttando le proprietà espettoranti del papavero è possibile preparare uno sciroppo naturale calmante della tosse.
Versate un litro di acqua bollente su 400 grammi di fiori freschi. Lasciare i fiori in infusione per 12 ore in un recipiente coperto. Unite 500 grammi di zucchero e lasciar bollire fino al raggiungimento della consistenza di sciroppo. Si consiglia di consumare due cucchiai al giorno.
Come preparare un rimedio naturale all’insonnia
Grazie alle proprietà sedative e sonnifere del papavero, è possibile preparare un infuso utile contro l’insonnia. Mettere in infusione, per 10 minuti, 15 grammi di fiori di papavero in un litro di acqua. Si consiglia di berne una tazza prima di coricarsi. In alternativa, per placare stati di nervosismo, è possibile mettere in infusione 5 gr di fiori in 250 ml di acqua.
Rimedio naturale per rassodare la pelle e prevenire le rughe
Per uso esterno: è possibile preparare impacchi a base di papavero. Questi impacchi possono aiutarci a rassodare la pelle. L’impacco si prepara mettendo in infusione per 10 minuti 60 gr di fiori di papavero per litro di acqua. Immergete un fazzoletto di stoffa nel preparato liquido e poi applicatelo nella zona interessata.
Il papavero in cucina, ricette
Chi è a caccia di ricette a base di papavero, deve sapere che i germogli raccolti in primavera possono essere cucinati proprio come si fa con gli spinaci. In alternativa, con i germogli si possono insaporire frittate e minestroni. I petali freschi possono essere usati per colorare sciroppi e bevande.
La fonte di queste informazioni è il manuale raccomandato dal WWF di Pino Eremita, Flora Officinale Spontanea dell’Appennino – Le erbe del Parco del Partenio.
Semi di papavero, proprietà
I semi di papavero annoverano proprietà a sé. Il seme, infatti, è ricco di sostanze di accumulo che la pianta raccoglie nell’endosperma per consentire la germinazione della futura piantina.
I semi di papavero sono ricchi di calcio e vitamina E. Come le altri parti della pianta, anche i semi esercitano un effetto sedativo e calmante. In più, sono una fonte di acidi grassi e proteine vegetali.
In particolare, i semi apportano manganese, calcio, acido linoleico (Omega 6) e vitamina E. I semi di papavero contengono fitosteroli, sostanze in grado di ridurre la concentrazione di colesterolo nell’organismo. La forte presenza di vitamina del Gruppo B rende i semi di papavero molto utili per chi cerca un integratore naturale di micronutrienti.
I semi di papavero si possono usare in per i prodotti da forno rustici (pane, pizza, focacce…) sia per prodotti dolci, muffin o torte a base di cedro, arance o limoni. Il connubio tra agrumi e semi di papavero è ben affermato in pasticceria.
In Italia, il Trentino Alto Adige ha un dolce tipico arricchito con questo ingredienti, si tratta dello strudel ai semi di papavero.
Esistono semi di papavero neri e bianchi. Anche se differisce il colore, non cambiano in nessun modo le proprietà ne’ gli elementi nutritivi apportati.
