Perché il corpo ha bisogno della vitamina B5
Quando l’acido pantotenico entra nel corpo, si trasforma in pantetina, una sostanza attiva coinvolta nei processi di ossidazione. La vitamina B5 aiuta a sintetizzare acidi grassi, colesterolo, emoglobina e così via. Influisce sul metabolismo di grassi, proteine e carboidrati.
Una delle principali attività della vitamina B5 è la “costruzione” degli ormoni surrenali e anche degli anticorpi del sangue, che rafforzano il sistema immunitario. È anche indispensabile nel trattamento dell’artrite, della colite o delle malattie cardiache, nonché nel funzionamento del cervello: sintetizza i neurotrasmettitori che inviano gli impulsi dai neuroni ai muscoli. Come effetto aggiuntivo rallenta il processo di invecchiamento e riduce i sintomi di intossicazione alcolica.
La vitamina B5 viene prescritta in trattamenti medici per l’eczema, ustioni, asma bronchiale, bronchite acuta e cronica, disturbi del fegato, dello stomaco e dell’intestino.
Gli alimenti che contengono la vitamina В5
La vitamina B5 è abbondante nel filetto di pollo, nel tuorlo d’uovo, nel latte, nelle uova di pesce, nei piselli, nel lievito, nelle nocciole, nel grano saraceno, nella farina d’avena, nel cavolfiore, nel fegato, nei reni e nel cuore.
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B5
Il dosaggio della vitamina B5 dipende dall’età e dall’attività fisica. In media, per uomini e donne, sono sufficienti 4-7 mg di vitamina al giorno. Per chi pratica sport o per le donne in allattamento, la dose viene aumentata a 8 mg al giorno. Nel trattamento delle malattie, il dosaggio raggiunge i 10 mg.
È molto importante non eccedere nella somministrazione di vitamine ai bambini. Per i bambini fino a sei mesi, sono sufficienti 2 mg al giorno, per i bambini sotto i tre anni, da 3 a 4 mg al giorno. La norma per i bambini di dieci anni è di 4-5 mg.
Carenza di vitamina B5
Un consumo di cibi privi di proteine o cibi a basso contenuto di grassi, porta a ipovitaminosi e malattie dell’intestino tenue.
Stanchezza, depressione, insonnia, stanchezza rapida sono i primi segni di carenza di acido pantotenico. A questi si aggiungono mal di testa fino a emicrania, dolore muscolare, intorpidimento di braccia e gambe. Il corpo si indebolisce e si ammala facilmente. Può svilupparsi un’ulcera duodenale.
Eccesso di vitamina B5
L’acido pantotenico è una vitamina idrosolubile. Pertanto, il suo accumulo in eccesso nel corpo avviene raramente, di solito in casi di intolleranza individuale. L’eccesso viene solitamente escreto naturalmente nelle urine.
L’eccesso di vitamina B5 sintetica può portare a un’acuta sensazione di bruciore nello stomaco.
